Фестиваль гастрономических развлечений Taigafest 2020 стартует 17 октября во Владивостоке
Ежегодный фестиваль гастрономических развлечений Taigafest 2020 (0+) пройдёт в двух форматах: ресторанный фестиваль и таёжная ярмарка. Шефы ресторанов-участников уже разрабатывают специальные блюда, сочетают вкусовые нюансы, чтобы познакомить гостей со вкусами и ароматами тайги. В фестивале примут участие около 20 ресторанов Владивостока, Хабаровска, Уссурийска и Артёма.
Основой гастрономического фестиваля по сложившейся традиции станут таёжные сеты, созданные шеф-поварами Дальнего Востока. Дикоросы, речная рыба, дичь, мёд и орехи — вот те продукты, которыми будет кормить Уссурийская тайга гостей фестиваля. Ресторанный фестиваль продлится одиннадцать дней – с 17 по 27 сентября. Стоимость таёжного сета традиционно составит 888 рублей.
Всего в фестивале примут участие около 20 ресторанов Приморского и Хабаровского края:
- паназиатский ресторан Zuma;
- фермерский ресторан Ogonёk;
- ресторан Syndicate-Port Cafe;
- ресторан Svoy;
- ресторан «Охотный двор»;
- рестораны Tokyo (Tokyo More, Tokyo ост. Дальзавод во Владивостоке, рестораны в Артёме и Уссурийске);
- ресторан Gastroli Grill;
- ресторан «Миллионка»;
- паб Brugge Pub;
- итальянский ресторан PastaMORE;
- гастробар Gusto;
- сеть кафе Dumpling Republic;
- ресторан «Цех»;
- ресторан «Амур» (Хабаровск);
- ресторан «Эхо» (Хабаровск).
В этом году гости фестиваля могут не только попробовать тайгу на вкус в исполнении шеф-поваров, но и приобрести таёжные продукты на ярмарке «Сделано в Приморье: фестиваль тайги 2020». Ярмарка откроется 19 сентября и будет работать до 3 октября. Мероприятие пройдёт на площадке между улицами Семеновская и Адмирала Фокина. Жители и гости Владивостока смогут приобрести чаи, дикоросы, мёд и продукты пчеловодства от производителей края.
Роль ключевого продукта Taigafest 2020 отведена приморскому мёду. Специальной зоной ярмарки станет «медовое» пространство, где пройдут научно-популярные лекции, дегустации и гастрономические мастер-классы. Посетители узнают, как отличить качественный мёд от подделки, зачем красят ульи, почему пчела не запоминает, кто её пчеловод, и как приготовить самый вкусный медовый десерт.
С полной событийной программой мероприятия можно познакомиться на сайте фестиваля.
Таёжная ярмарка проводится центром «Мой бизнес» и проектом развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food при поддержке союза «Приморская торгово-промышленная палата» и правительства Приморского края.
Следите за событиями Фестиваля тайги в социальных сетях @prf.festivals и @pacificrussiafoodie, а также на официальном сайте мероприятия: www.taigafest.ru
Возрастная категория мероприятия : 0+
На правах рекламы
